2013-07-12

自己做老祖母皂

老祖母皂是油脂使用100%橄欖油製成的手工皂,洗感滋潤,非常適合皮膚乾澀的老人家使用。不過只加橄欖油的成皂過軟,打皂時間又長,教學上多所不便,學生反應也不大好用。但鑒於它和馬賽皂同是手工皂的基本款不打可惜,因此課堂上老師的配方做了些調整:加了4%蜂蠟,可防腐並增加硬度;添加了皂粉加強清潔力和硬度;水的比例也調整為兩倍好加快皂化速度。老師原本還提供香精可加速皂化,不過我寧可沒特殊香味也不想加化學合成的香精。

老祖母皂:

配方:(以總量500g油品為例)
  • 橄欖油 96% (480g)
  • 蜂蠟 4% (20g)
  • 水:氫氧化鈉 =2:1 (水 132g,NaOH 66g)
  • 皂粉 少許
硬度:INS=108

作法:
  1. 同一般冷製法打皂程序
  2. 皂液濃稠時加入皂粉,攪拌均勻後即可入模
外觀看來還算正常,很硬,非常好脫模

注意事項:
  • 打皂完保溫一天後,若脫模不易可放入冰箱冷凍庫一天或更多天後再行脫模
  • 晾皂時間較長,最好等三個月以上或更久,如此異位性皮膚炎者亦可使用

之前在網路上爬文看到有人打皂不喜歡加蜂蠟,這回打老祖母皂我終於體驗到為什麼。蜂蠟在常溫下是固體狀,加溫到六七十度才會溶解,打皂時溫度降了下來會再度凝結成固體,使皂液變得濃稠呈假皂化。這回打的老祖母皂,蜂蠟比例並沒有比之前高,但水量較少,才開始攪拌沒多久皂液就很濃稠。平常我怕刮到鍋底採懸空攪拌都沒問題,但碰到這麼稠的皂液就行不通。皂液下層沒攪拌均勻,結果切皂時沒切到底就自動裂開。打了這麼多回手工皂,第一次切皂切得如此醜陋!問了其他同學狀況,有人跟我一樣,但也有人切皂切的美美的很正常。換個角度想,蜂蠟讓我打皂的壞習慣無所遁形,我應該感謝它才是。即便如此,以後我自己打皂寧可多花點時間慢慢打,也不想要加蜂蠟和假皂化博鬥。

頭一回打皂切得這麼醜

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